Boek en lezing: De oorlogskeuken

Begin mei verschijnt een boek met oorlogsrecepten en kanttekeningen, geput uit de collectie van Nederlandse en Belgische originele kookboekjes uit de Tweede Wereldoorlog van de hand van   Eddie Niesten. Het boek verschijnt bij de uitgeverij Gompel&Svacina (Antwerpen), kostprijs 24.90 euro, meer info:  https://gompel-svacina.eu/?s=niesten

Eddie Niesten (° Maastricht) studeerde talen, communicatie, buitenlandse politiek en marketing aan de universiteiten van Antwerpen, Brussel en Hasselt. Hij was verbonden aan een onderzoekscentrum in Leuven, waar hij vooral de ontwikkeling van voeding door de eeuwen heen bestudeerde. Hierover schreef hij verscheidene boeken en artikelen. Hij geeft lezingen, workshops en opleidingen rond diverse historische thema’s. Ook is hij oprichter van het ‘Centrum voor Eet- en Drinkcultuur’, onderdeel van ‘Het huis van het Goeie Leven’, gevestigd in Tongeren, met onder meer een zeer uitgebreide culinaire bibliotheek.

Contact lezingen: Eddie Niesten 32 479 021728 of 32 12 225744